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DALLA VIGNA AL DOC

La millenaria storia del nettare degli dei

Storia del vino a Ischia, la cura dei vigneti tra cultura e tradizioni e fasi di produzione del vino

Isola d'Ischia (NA)

3 ore

su richiesta

Dagli Eritresi con la passione per la coltivazione della vite alla trasformazione del paesaggio circostante, alla ricchezza del terreno di origine vulcanica, alle tipologie di uve e tutti gli elementi che hanno spinto a migliorare la qualità del vino fino ad ottenere il riconoscimento DOC. La Denominazione di origine controllata di Ischia è seconda in Italia, dopo il Chianti. Risorsa economica fondamentale fino agli anni ’50, il vino ha fatto la storia dell’isola e degli ischitani. Attraverso i lussureggianti vigneti scopriremo le tracce che intrecciano passato e futuro di una magnifica tradizione e capiremo i passaggi che trasformano le pigne d’uva nel nettare degli Dei

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